ごはん鍋
伊賀の土鍋。
7寸の深鍋と、8寸鍋が届きました。
伊賀でとれた土だけを使って作られた優しい土の色をした土鍋です。
シンプルなデザインで、値段もお手ごろです。
写真は7寸深鍋です。こちらはご飯を炊くのにちょうど良いと思います。
一人暮らしをしていた時期に、小さい土鍋でご飯を炊いてのを思い出します。
炊飯器を買うより土鍋が安かったから・・
強火で吹きこぼれてきたら弱火にして10分。火を止めて10分。いつものリズムでした。
私の母は家の建替えの時、古いガス炊飯器を電気には変えず、
新しいガス炊飯器を買いました。ガスの方が火力が強く、おいしいご飯が炊けると。
母のこだわりで毎日おいしいご飯をいただいています。
今日の朝ごはんはちらし寿司でした。
なんでもない日の朝にいきなりちらし寿司。
いきなりピラフ。いきなり川ガニの炊き込みご飯ていうのも。
できたてのあったかいちらし寿司も好きです。
7寸は直径約２１センチです。
おいしいご飯が炊けそうな土鍋です。
ぜひご覧になってください。